식품 산업에서의 티타늄

적절성

최신 기술은 식품 산업에서 대체 구조 재료의 사용 및 도덕적으로 구식된 장비의 교체 및 개선이 필요합니다. 현대 식품 장비의 특성상 희귀 재료인 비철금속과 스테인레스 스틸 등이 요구되며, 이러한 자원을 충족시키기는 매우 어렵습니다. 일반적으로 기계 및 장비는 합금강으로 제작되며, 이는 공격적인 식품 환경에서 강도가 낮습니다. 이는 장비의 운용 내구성을 크게 줄이고 수리 비용을 증가시킵니다. 따라서 식품 산업에서 금속의 부식 방지는 매우 중요합니다.

기술적 특징

식품 제조 기술은 복잡한 생화학적 과정으로, 엄격한 위생 및 청결 요구사항을 충족해야 합니다. 요구사항을 무시하면 귀중한 식품 손실 또는 품질 변화가 초래될 수 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해, 모든 요구사항을 충족하는 이상적인 재료로 타이타늄이 주목받고 있습니다. 타이타늄 합금의 경제적 타당성은 소비에트 국립 식품기계연구소, 소비에트 금속연구소, 타이타늄 연구소에서 연구되었습니다.

비교 경험

식품 산업과 식품 기계 제조는 타이타늄 합금으로 장비를 제작하고 운용한 많은 경험을 보유하고 있습니다. 해외 식품 산업에서는 다양한 타이타늄 장비를 장기간 사용하는 사례도 많습니다. 예를 들어, 미국에서는 타이타늄으로 소금물, 토마토 제품, 소스를 조리하는 보일러를 제조하며, 시험 결과 타이타늄은 식품 산에 영향을 받지 않는 것으로 나타났습니다. 타이타늄으로 만든 냉장고는 냉각제 사용을 줄이고 압력을 높일 수 있습니다. "하인즈"사는 식품 산업에서 타이타늄 사용 경험이 풍부합니다. 약 300개의 니켈 및 스테인리스 스틸 합금을 비교하였으나, 일반적인 통조림 제조에서는 염화 나트륨과 아세트산이 포함된 용액에 내구성이 부족했습니다.

타이타늄 장비

각종 시험 결과, 타이타늄 합금을 사용한 채소 가공 장비 및 식품 저장 및 운송용 새로운 권장 사항이 개발되었습니다. 소비에트 시대에 와인 산업에서 타이타늄 사용이 광범위했습니다. 타이타늄 연구소, 소비에트 와인 연구소 "Magarach", 소비에트 식품기계연구소에서는 타이타늄으로 제작된 장비 목록이 정의되었으며, 이는 다음과 같습니다:

· 센트리퓨지, 저장 및 숙성 용기, 와인 재료 가공 장비;

계측 탱크;

· 운송 용기;

· 배럴;

· 디스펜서;

· 처리 기기;

· 필터.

타이타늄 합금으로 제작되고 여러 시험을 거친 제품에는 초콜릿 절단 디스크, 사투레이터 가스 이동용 터보블로우 휠, 타이타늄 분말로 압축된 우유 디스펜서 헤드, 맥주 제조업의 몰트 체 등이 포함됩니다.

경제적 효과

타이타늄 용기의 사용은 무게를 줄이고, 물류 작업의 효율성을 높이며, 용기의 강도 및 운송, 수리 및 유지 보수 비용을 절감해 줍니다. 이는 생산의 전반적인 경제적 효과에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 25m³ 용량의 타이타늄 탱크에 대한 사용 권장 사항 및 기술 문서가 작성되었습니다. 다양한 와인 및 브랜디 알코올의 숙성과 운송에는 다기능 용기가 필요하며, 이러한 용기의 해외 공급은 상당한 기술 및 경제적 효과를 제공합니다. 1969년, 사마트레스트 와인 회사의 트빌리시 브랜디 공장에서 최초의 산업용 용기가 제조되어, 첫 운영이 현재까지 지속되고 있습니다. 이후 스멜린스크 기계 공장에서 다른 용량의 와인 용기에 대한 도면 및 기술 문서가 개발되었습니다.

자이어

이것은 동등한 다각형 봉을 원형 배치하여 만든 용접 구조입니다. 자이어의 모든 부품은 VT1-0 등급 타이타늄으로 제작됩니다.

연구는 심페로폴주 포도주 장비 공장에서 수행되었으며, 이곳에서 티타늄 합금으로 만든 증발기가 제조되었습니다. 폐기물로부터 귀중한 제품을 생산하는 것은 포도주 양조 산업의 산업 생산에서 큰 비중을 차지합니다. 주석산 생산은 공격적인 환경을 가지고 있다는 특징이 있습니다. 이를 위해 티타늄 합금으로 만든 진공 장치가 제작되었고, 이는 트빌리시의 생산 복합체 'Samtrest'의 주석산 부서에서 성공적으로 시험되었습니다. 몇 년 간의 운행을 통해 물질 부식과 스케일링이 없음을 입증하였습니다. 이는 열교환을 상당히 개선하며 농축된 용액의 수율을 3배 증가시킵니다. 최종 제품은 고농도와 품질이 우수합니다.

배관

식품 산업의 모든 생산은 많은 양의 액체를 수송, 필터링 및 펌핑해야 하며, 이전에는 "Vingradny" 양조장에서 제조된 유리 배관이 널리 사용되었습니다. 이들은 위생적이고 편리하지만 항상 운영 요구 사항을 충족시키는 것은 아닙니다. 온도의 변화로 인해 파손되기 쉽고 잔여물로 인해 더 빈번한 청소가 필요합니다. 그러나 티타늄으로 만들어진 수킬로미터의 배관은 매우 경제적이며, 다년간 사용 시 유지 보수가 필요하지 않습니다. 티타늄 연구소와 네제스크 기계 공장은 VPO-20 프레스용 티타늄 팬 실린더의 프로토타입을 생산했습니다. 티타늄 장비는 배관 및 밸브, 펌프 및 필터를 포함한 전체 세트로 제공됩니다. 물론, 이는 상당히 고가의 장비이나, 높은 내구성과 재질의 생물학적 비활성을 고려했을 때 그 값어치를 충분히 하는 장비입니다. 예시로, 하바롭스크 지역하르스크 시의 하이드로라이즈 공장은 1969년에 "Penztyazhpromarmatura" 공장에서 제작한 티타늄 밸브를 성공적으로 운영하고 있습니다.

분리기

다상 시스템(과일 주스, 효모 서스펜션, 와인, 의학 산업에서의 영양 매체) 분리를 위한 액체 분리기의 생산성 증가는 드럼의 회전 속도와 직경의 증가와 직접 관련이 있습니다. 원심력이 증가하면 부품에서 파손을 초래할 수 있는 응력이 발생할 수 있습니다. 티타늄은 강철보다 밀도가 절반이며 강도가 더 높기 때문에, 이러한 분리기 생산에 보다 합리적입니다. 특히 액체 매체가 높은 부식성을 가지는 전분 생산에 주요하게 사용됩니다. 따라서 액체 분리기의 드럼은 스테인리스 스틸 대신 티타늄 합금으로 만드는 것이 이 생산에서 가장 적합합니다.

어식 산업

물고기 가공을 위해 전용 선박 가공 공장이 운영됩니다. 모든 가공 기계의 메커니즘은 해수와 지속적으로 접촉하게 되어 특별한 부식 저항성을 가져야 합니다. 이 생산에서 티타늄 합금으로 제작된 메커니즘을 사용하는 것은 이상적인 해결책입니다.

설탕 산업

이 섹터는 티타늄 장비와 배관을 적용한 풍부한 경험을 보유하고 있습니다. 증발기에 사용되는 티타늄 튜브는 오랜 사용을 통해 재질의 높은 부식 저항성을 증명했을 뿐만 아니라, 간석물 제거 주기 동안 사용되는 산성 용액의 농도를 높일 수 있게 하였습니다. 이는 장비의 다운타임을 줄이고 노동 비용을 절감했습니다.

기타 산업

벨고로드 레몬산 공장은 3년 동안 티타늄 합금 증발기를 사용하였고, 이 기간 동안 부식될 일 없이 수리도 필요하지 않았습니다. 베슬란 시의 옥수수 생산 단지에서는 티타늄 VT1-0으로 만든 용량 기기를 성공적으로 사용하고 있습니다. 멜리토폴의 증류주 공장에서는 보드카 여과를 위해 특별히 설계된 티타늄 VT1-0의 탄소 컬럼이 성공적으로 작동하고 있습니다. 티타늄 연구소는 "Rospischepromavtomatika" 레닌그라드 연구소와 협력하여, 티타늄 합금 VT1-0으로 제작된 세척 헤드를 설계 및 제조했으며 이를 상업용으로 제공했습니다. 이들은 몇 분 안에 거의 모든 용기를 청소할 수 있습니다. 티타늄 연구소는 오데사 기술 연구소와 협력하여 티타늄 합금으로 셰리 제조를 위한 구조를 설계하였습니다. 이 과정은 약간의 이온 혼합조차 민감하기 때문에 티타늄을 사용하는 것이 가장 적합합니다.

에센스 오일 제조

심페로폴 에센스 오일 연구소는 티타늄 연구소와 협력하여, 티타늄 합금 VT1-0으로 아이리스 오일 생산을 위한 파일럿-산업용 컬럼을 설계하고 제작하였습니다. 이는 기존의 강철 컬럼이 제조 요구사항을 충족하지 못했기 때문에 품질을 향상시키기 위한 필요성에 의해 이루어졌습니다.

공급자

식품 산업에서 티타늄의 적용에 관심이 있으십니까? "Auremo" 공급자의 티타늄 적용은 GOST와 국제 품질 기준을 준수하며, 최적의 가격으로 제공됩니다. 오늘 당장 구매하세요. 도매 구매자에게 특별 할인가가 제공됩니다.

구매, 유리한 가격

"Auremo" 공급자의 티타늄은 최적의 가격으로 제공됩니다. 창고에는 가장 광범위한 제품이 제공됩니다. 항상 티타늄이 준비되어 있으며, 이는 추가 비용을 포함하지 않은 생산 기술의 특징에 의해 가격이 결정됩니다. 공급자로부터 최적의 가격으로 구매하세요. 언제든지 문의 바랍니다. 우리는 가장 경쟁력 있는 가격-품질 비율을 제공합니다. 경험이 풍부한 매니저가 효율적으로 티타늄을 대량 또는 할부로 구매할 수 있도록 도와드립니다. 정기 고객은 할인가로 티타늄 재료를 구매할 수 있습니다.